*Como las gallinas tienen frío, ponen pocos huevos, dijo titular de la PROFECO.
El alza al precio del huevo que se ha registrado en las últimas semanas, provoca que personas con pocas posibilidades de adquirir medio kilo, o el kilo completo, opten por llevarse solo algunas piezas que cuestan de $3.00 a $3.50 cada una, dependiendo de dónde se adquiera.
De acuerdo con información proporcionada por los propios consumidores, el kilo de huevo en esta ciudad de Orizaba se ubica entre los $53 y los $57, y mencionan que si bien se puede encontrar rejas de huevo hasta en 48 pesos, pero de menor tamaño y peso, lo que no resulta factible para la preparación de algunos productos. Ante esto, algunas tiendas o tendajones en unidades habitacionales, comunidades, o tienditas de la esquina en zona urbana, han optado por vender el huevo por pieza a sus clientes.
Hay que recordar que ante esta situación, a nivel nacional se conoció la declaración del titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), Ricardo Sheffield, quien aseguró: “Las gallinas ponen pocos huevos en invierno”.
Así justificó el alza que ha sufrido el precio del huevo, indicó que no hay escasez en México, pero sí una baja producción por la temporada de invierno, “siempre ha aumentado de manera estacional el precio del huevo en invierno; empieza a subir en noviembre y comienza a bajar en marzo“.
